功能蛋白、精准营养、智能制造全覆盖！2026 功能食品大会 4 大平行论坛，解锁产品创新与市场增长双引擎

       随着“健康中国2030”战略的深入推进，功能食品与营养健康产业正迎来前所未有的发展机遇。2026年3月10日，由中国生物发酵产业协会主办，联合齐鲁工业大学、江南大学、天津科技大学等多所高校与行业协会共同打造的“2026 功能食品与营养健康融合发展大会暨展览”将在济南黄河国际会展中心隆重举行。

       本次大会以 “政策领航・技术赋能・营养升级”为主题，聚焦功能食品从科研到市场的全产业链融合，旨在打造一个集政策解读、技术交流、案例分享与商业合作为一体的高端平台。

四大平行论坛齐发力，覆盖产业核心赛道

为深入探讨行业热点与前沿趋势，大会特别设置四大平行分论坛，从原料创新、营养、市场趋势到生产工艺，全面覆盖功能食品产业的关键环节：

1. 功能蛋白、生物活性肽应用创新论坛

聚焦新型植物蛋白、微生物蛋白、细胞培养蛋白等前沿蛋白源的开发与应用，探讨生物活性肽在口服美容、运动营养、老年食品、特医食品等领域的高值化利用。论坛还将分享功能蛋白产品的配方优化与合规要点，助力企业抢占蛋白功能化赛道先机。

2. 营养与个性化功能食品论坛

围绕营养组学、肠道菌群、代谢调控等科学前沿，探讨如何基于个体差异设计针对运动人群、银发族、母婴等特定人群的功能食品。下一代益生菌、益生元、后生元的筛选与应用，以及肠道微生态作为功能评价新靶标，将成为讨论焦点。

3. 功能食品创新与市场趋势、品牌营销融合发展论坛

聚焦Z世代的健康观念与消费行为，解析功能食品的品牌打造与数字化营销策略。短视频、直播、私域运营等新型营销模式如何与功能食品消费场景深度融合？跨境电商有哪些机遇与挑战？论坛将带来一线平台与品牌的前沿洞察。

4. 生产技术和工艺创新论坛

针对功能成分生物利用度低、加工活性损失等行业共性难题，论坛将分享微胶囊化、纳米乳化、脂质体、固体分散体等前沿技术，探讨如何通过智能制造、数字孪生、生物制造等手段，实现功能成分的高效、稳定、绿色生产。

政产学研齐聚，共谋产业新未来

       大会将汇聚600余位来自科研机构、高校、生产企业、销售平台、原料供应商、检测机构、装备企业及监管部门的专家与行业。届时将解读《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，分享功能保健食品与新食品原料的法规动态，并围绕“生物活性化合物研发”“肠道微生物与健康”“营养与慢病防控”等热点展开深度交流。

融合创新展览区，展示全产业链成果

       同期设立的功能食品融合创新展览区，将集中展示功能蛋白、药食同源提取物、益生菌等前沿原料，以及特殊人群功能食品、营养干预方案、智能装备与检测技术等新成果，为产业链上下游提供对接与合作契机。

参会免费，机会不容错过

       本次大会免收会务费，参会代表仅需自理交通与食宿。会议议程与住宿预订信息将通过官方网站与微信公众号陆续发布。

       2026功能食品与营养健康融合发展大会，不仅是行业风向标，更是企业链接政策、技术、市场与资本的关键枢纽。无论您是食品企业代表、科研人员、营销专家，还是健康服务从业者，这里都将为您打开一扇通往未来营养健康市场的窗口。

解锁产品创新与市场增长的双引擎，2026年3月，我们济南见！

参观参展联系人：于乐